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究極の食中酒、究極の三杯目という目指すべき明確なコンセプトを持って醸しあげられる宮城の人気銘柄がこの「伯楽星」。そのコンセプト通り、料理との相性を第一に考え緻密な設計で造り上げられた逸品です。程よい爽やかな香り、スッキリとしたシャープな旨味で後味のキレも良く、上品な酸が食欲をそそります。料理の旨さを引き立て、そして杯を重ねるごとにその旨さを増してゆく魅力の味わい。ワイン同様に抜栓後、程よく空気に触れることにより徐々にその旨味は花開いていきます。抜栓後、2日、3日と時間の経過と共に、よりしなやかで滑らかな味わいの変化をお楽しみ下さい。特に料理店様、腕に自信のある料理人さんには強力なパートナーとなる必須の逸品です。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
クール便のご利用は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなりますのでご了承下さいませ。


ジャンル日本酒
生産地宮城県
製造元新澤醸造店
熱処理等の状態生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり
原材料米、米麹
アルコール度16度以上17度未満
原料米蔵の華
精米歩合55%
使用酵母自社酵母
日本酒度+4.0
酸度1.8
保管方法冷蔵
販売・取扱い状況等常時(通年)販売・流通数量限定品

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